サプリメントとサポニン


高麗ニンジンは日本名でオタネニンジンとも言われています。黒豆ダイエットには注目すべき成分があります。
小豆、大豆、ウーロン茶、などに含まれている、サポニン (saponin) とは水に溶けて石鹸のように泡立つ物質の総称です。
多くの植物は水に溶かすと泡立つ界面活性物質が入っています。
サポニンの「サポ」は「泡立つ」や「石鹸」などを意味することばで、ここから「サポニン」と呼ばれるようになりました。
サポニンの入っている植物を昔は石鹸として使っていました。
サポニンは乳化剤の一種で、抗カビ作用、血圧を降下する作用、肥満を防止する作用、抗インフルエンザ作用も確認されています。
最近ではサポニンのサプリメントも販売されています。

TOP/サポニン2/サポニン3/サポニン



大豆のほかには高麗人参、ウーロン茶、アスパラガスなどにも含まれています。たんぱく質は私たちにはなくてはならないもので、またアスリートなどにとっては私たちの2倍以上のたんぱく質が必要とされます。